個人経営の飲食店に入れない

チェーンではない、個人経営の定食屋、中華料理屋、軽喫茶。
外から見えないと余計怖い。
どんな店主なのか。常連ばかりじゃないのか。
雰囲気もわからず一人で入るのは勇気がいる。
それに料理も。
客が多いチェーンならどんなメニュー頼んでもいいと思うけど、
客が少ない個人経営の所だと時間のかかるもの、売れてなさそうなものは
頼みにくい。
例えば焼きそばとラーメン頼むと焼き物と茹でもの。
カツカレー頼むとカレーと揚げ物。
めんどくさそうだし、もしかしたら作りおきのものかもしれない。
中にはその飲食店のルールがある場合もある。

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俺もチェーン店の方が苦手。
なんか場違いで浮いてる自分というか・・・。
自意識過剰は分かってるけども。
古くからの個人経営の洋食屋や中華料理店の廃業が
最近多いけども、どうか踏ん張って頑張って欲しい。
食いに行く店が無くなってしまう。

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>>1の店はドラマ「孤独のグルメ」1期の6話で選ばれた店だな。
ドラマで紹介された「ロースにんにく焼き定食」が1700円〜とか決して安くはない店。

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チェーンも入りにくいよ。
てゆーか知らない店ってのは全体的に。

・スーパー
　レジ袋が有料かどうか。有料でもいいんだけどそんなこと忘れてたら
　レジ後に気がついてもう一度並ぶとかなるかも。
・牛丼屋、回転寿司
　食券システムがわからない。（食券タイプ以外）会計のタイミングがわからない。
　今は回転寿司なんか会計ボタン押せばいいけど昔はそんなのなかった。
　回ってる中でオッサンが寿司握ってて会計や注文を言うタイプだったから。
　持ち帰りのシステムとかもわからないと。
・バーガー屋
　メニュー構成がチェーンによってバラバラ。サイドメニューの名称とかも。
　ああいうのは実際行かないとわからない。

聞けばいいって？聞けたら苦労しねえよ

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>>34
まじかよ
それは行きたくないな

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個人店だろうがチェーン店だろうが、1人だろうが連れがいようが関係なく入っちゃうなぁ。
頼むものも自分が食べたいもの、オススメとかあまり考慮しないかなぁ。

てか、１の焼きそばとラーメンを同時に頼むってことはないけど、、、
どちらかとチャーハンか餃子あたりを頼みますけどね（笑）

サービス業、接客業したことあればわかるんだけど、
お店側はそんなにお客さんのこと気にしてないですよ。

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俺がもし店主だったら、オススメは？と聞かれたら
一番原価の低いものか材料がそろそろ痛みそうなもの
を言うだろうな。

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朴だおは

美容院に行くのに髪がのびてると笑われるから床屋で切ってから行くといいよ

あとスーツを買いに行く時は失礼のないようにスーツにネクタイで行ってね

あと急に電話されると相手がビックリするからあらかじめ「電話するよ」って電話してから電話かけてね

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俺もチェーンよりもショーケースにすでに料理が入ってるような
オバちゃんの店の方が入りやすいな

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個人経営の小じんまりとした喫茶店に行ってみた
コーヒーが旨いらしい
店内はカウンター５席に４人掛けのテーブル席が１つ…そんな店
来店時間が開店時間直後とあって客はいない…
自分は一瞬で無理！と思いテイクアウトでとお願いする
が、店主は持ち帰りは出来ないとの返答
しょうがないからカウンター席に腰掛け
メニューを一読…た、高い
コーヒー高いよ…
一番安い本日のコーヒーを注文
店主はコーヒーを淹れるのに集中
自分は口下手で話が出来ず徐に新聞なんか読み出す…
そんなこんなでコーヒー完成
コーヒー飲みながら新聞を読む自分
片付けしだす店主
完全に会話がない状態
店には暖炉で薪が燃え弾ける音だけ響く
飲み終わると直ぐに店を後にしました
こんなんじゃ味なんか分からんよ

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ぼくだおは明和で人気者だよなぁ
今後ともよろしく頼むよ

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おいおい一人でコーヒー飲みに行くなんてまともじゃねえ。
コーヒーなんて飲むのに1分かからないでしょ。

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>>41
サイフォンかなにかで淹れてる珈琲専門店じゃないのそれ？
バーじゃないんだから会話なんかしなくていいから黙って飲んで黙って帰ればいいだけ。
あとテイクアウトとか漫画みたいなこと言わないように

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>>38
リピーターを作る気がないんだね。
飲食店の経営はしないほうがいい。

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おいおい、飯食うだけのことでんなウジウジ悩むなよ。
気が弱いにも程があるぞ。

店やってたから入った。文句あるか？
メニューに載ってたから注文した。文句あるか？
的な気持ちで注文すりゃいいだろ。

文句言われたら言い返せばいい。
別に悪いことしてるわけじゃないんだからビクビクする必要ないだろ。
もっと堂々としてりゃいいじゃん。

俺は店頭のメニュー見てだいたい食いたいもの決めて入るけど、
その食いたいメニューが売り切れだったら、
「だったら店頭にメニュー出すな。書いとけ」と言って店変えるよ。

必要以上に偉そうにするのは良くないが、
必要以上にビビるのもどうかと思うぞ。

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ふらっと家庭的な中華の店に入ったら。

最初は気づかなかったけど、周りの客が全員その店の家族だった。

人ん家にあがりこんで飯食ってる見たいだった。

ちょっとまて、家庭的すぎるだろ。

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なんでこんな下らない事でウジウジしてんの？
気になった店に行きゃいいでしょ。

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俺はファミレスとか牛丼とか王将とかのチェーン店のがやだな。
選択肢が無い時は仕方なく行くって感じ。
それが普通と思ってた。

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人に店を紹介するときに「チェーン店だけど」と申し訳なさそうにいう事はあっても
「個人店だけど」と済まなそうにいう事はまずないと思う。

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個人経営の店で
店の正規の店員か一時的な手伝いか近所の客か
よくわからないポジションの人がテーブルで酒飲んでることあるよな
最初客と思ってたら料理ができたら運んでくるの
店員の休憩時間に飯食ってるって雰囲気でもなし(酒飲んでるからね)
あーゆーのに抵抗のあるなしは結構分かれるね

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温泉に行って街に繰り出すと、ほとんど個人経営の店しかないよな。

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中古買い取り店の駐車場内に火を見るより明らかな個人経営ラーメン店があって、
俺が中古屋、友人がそのラーメン食いに行くって言って一旦別れて、帰りの車の中でそのラーメン店のことの話しになったんだけど、
そこの店主が高校野球見ながら何か言ってたんだって。
それとあの場面ならお客さんならどうしますか？って聞いてきたという。友人が言われたわけではないからよかったと。
友人のほかにもう2人客いたんだけど一切その店主を無視だって言ってた。

俺はその外観だけでいきたいとは思わなかったが。

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>>53
文章整理してね

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食べろぐ見ろ

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>>34

ココ？

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>>51
いねえよそんな奴

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いや、中央線沿いのこじんまりした店とかだと普通にあるよ。

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スレ立ててまで自分の馬鹿を晒してる
で、なんだよこれ
>地方の山の中に行って
>Yショップに入る勇気ないだろ？
>それと一緒よ。
普通に入ってるくせに、くっだらねえ（笑笑笑笑笑笑）
そういう病気のふりをするなっつーの
真剣にレスしてくれている人たちに失礼だろが！

バカコテ☆ぼくばかだおへ

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おいおい一人でコーヒー飲みに行くなんてまともじゃねえ。
コーヒーなんて飲むのに1分かからないでしょ。

バカのふりをしている本当のバカ、その名は

　バ　カ　ナ　コ　テ　☆　ぼ　く　ば　か　だ　お　プゲラ

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飯屋は飯を食う所、珈琲屋は珈琲を飲む所。
だから飲み食いする以外やることはないわけ。
逆に聞きたい、コーヒー1杯で5分とか10分時間かける方法を。
すき家で鶏そぼろ丼食ったら3分かかんなかったわ。

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>>61
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>>56
上の定食で¥1､300じゃなかったっけ？

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元喫茶店経営者です。

一部(？)のトンデモな店を除けば、店主はみんなこう考えています。
・(常連だけじゃなく)多くのお客さんに来て欲しい
・(他人の利益や平和を侵害しない限りにおいて)お客さんに満足してもらいたい
・(調理やサービスなど)めんどうな事を肩代わりする事で原価以上の代金を頂いている

だから、客さんが食べたい(食べたくない)物を言ってくれれば、出来るだけそれに応えようと思います。

料理の味については、食べてみなければ判らないものですから何とも言えませんが、
食べたい物の原価と手間に相応しい価格帯の店から選べば、多少は的中率が上がるかな？と思います。

それから・・・
喫茶店は珈琲を飲むだけの場所ではなく、飲食店は食事をするためだけの場所ではないと思います。

喫茶店で珈琲を頼んで、
仕事をする人、
疲れを癒す人、
本を読む人、
友達とおしゃべりをする人、
デートをする人・・・

珈琲だけ急いで飲んで５分で帰られたら、何か悪い所があったのかとこっちが心配になっちゃいますw

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>>34
900円で食べられる。
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13011853...

ここは美味しいよなぁ。

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無理しないでガストあたりに行けばいい。だまって。

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自意識過剰。
相手はお前の事を気にしちゃいない。
お前も相手の事を気にしなければ良い。
「気になる」「でも」「だって」じゃない。
気にしなければ良い。

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>>1キモコテ☆ぼくだお
再び同じjことを言う
「真剣にレスしてくれている人たちに失礼」
そして
「まじめな明和住人を愚弄している」
いい加減にしろ、このメス豚が！

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朝８：３０から総合病院で会社の健康診断があり
１５分前に病院着いてじっと椅子に座って待っていたら
５Mぐらい離れた別の科の前に座っている男が突然
週刊誌を大きな声で読みはじめた
>>1ならその男の気持ちがわかるだろうと思った(笑）
キ○ガイだから

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個人商店が長年営業してるとスレ画みたいに
当たり前のように公道や敷地内の共有スペースを専有して
看板やビールケースや植木とか置くよな
そしてそこに車で来る客は
「停めると車道をふさいで他の車の迷惑になるから」歩道に乗り上げて駐車

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まあ、衛生的にはどうかと思う店がほとんどだけど、味も値段もアタリのが結構あるよ
そのアタリハズレを楽しむのもいいと思うよ

好きなもん頼めばいいでしょ、メニューに書いてある以上は、頼んでも問題ないんだからさ

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有名店でも高濃度洗剤を飲まされる世の中だしなぁ

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>>64
真面目な部類だと思う。
ほとんどの店はそこまで考えてないよ。

お客さんの利益を最大限に考えるような
経営者だったと思うんだけど、
何でやめたの？

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[YouTubeで再生]
ならばコインスナックさ行け

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個人経営でもみんなが話してるような
小汚い定食屋みたいなの限ればオレも行かないな。

個人経営でもイタリアンとかご飯も出すカフェみたいなのとかあるでしょ
そういうのだとなんの問題もないでしょ
そっちへは行くよ俺

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>>1はずっと自宅住みなのかねぇ〜？
毎晩常連が集うような飲み屋やスナックは俺も無理だけど
定食屋や中華、コーヒー屋くらいなら入れるよ。
あ、あんま狭くてスペースがない店は無理だな。
昔、岐阜の関市ってところ行ったときに
駅からかなり歩いて喉が渇いてたんで、ちょうどあった喫茶店
外見はほんと普通の喫茶店で、入ったらおばちゃん達がみんなカラオケやってたｗ
アイスコーヒーだけ急いで一気に飲んで、すぐ出たなあ
田舎は居酒屋とか喫茶店とかカラオケ屋代わりなんだな。これには困った
あと、ガキが空いてる席で宿題やってるような食い物やも嫌だ
そこはちゃんとケジメ付けろよ、と思うわ
中華屋とかよくあるんだよな
そういうとこは大抵、入り口付近やトイレの前とかに
麺のケースとか食材の入ってた空ダンボールとか山積みになってて邪魔

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今まで行ったことがない店で、外から中が見えない店は入るのにかなり勇気が要る
自分ひとりでは絶対に入れない

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汚い店は入りたくない。それだけ。

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チェーン店は公共の場に近い雰囲気があるけど、
個人の店は「その人の家」に近いんだよね。
なんともないときは入れるけど、ちょっと入れない精神状態のときも自分には確かにあるわ。
美味い店で店主と仲良くなるのもいいけど、足繁く通うと逆に行きにくくなるときもあるし。
話しかけてくる店は行かないことにしている。

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あれなのよ
寮とかで集団生活した経験のないおこちゃまボーイはすぐ
「洗ってあっても共用の箸は使えない、俺は」だの
「タオルは洗ってあっても自分のじゃなきゃ無理」とか
もう、しゃらくせーんだよｗ
おめーのマイルールなんて知らねーよ
その割りに洗濯とかは面倒くさいからせずに、汚いタオルを延々と使い続けたり
清潔アピールして自分をよく見せようとでも思ってんだろうな
俺がそうだったからｗ
ヨソで運子できなかったからね、俺も。自宅でしか運子出来なかった。
それと同じだよ。まだおこちゃまボーイなんだよ

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なんか違うと思う

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