個人経営の飲食店に入れない

元喫茶店経営者です。

一部(？)のトンデモな店を除けば、店主はみんなこう考えています。
・(常連だけじゃなく)多くのお客さんに来て欲しい
・(他人の利益や平和を侵害しない限りにおいて)お客さんに満足してもらいたい
・(調理やサービスなど)めんどうな事を肩代わりする事で原価以上の代金を頂いている

だから、客さんが食べたい(食べたくない)物を言ってくれれば、出来るだけそれに応えようと思います。

料理の味については、食べてみなければ判らないものですから何とも言えませんが、
食べたい物の原価と手間に相応しい価格帯の店から選べば、多少は的中率が上がるかな？と思います。

それから・・・
喫茶店は珈琲を飲むだけの場所ではなく、飲食店は食事をするためだけの場所ではないと思います。

喫茶店で珈琲を頼んで、
仕事をする人、
疲れを癒す人、
本を読む人、
友達とおしゃべりをする人、
デートをする人・・・

珈琲だけ急いで飲んで５分で帰られたら、何か悪い所があったのかとこっちが心配になっちゃいますw

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