個人経営の飲食店に入れない


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001 2012/10/30(火) 09:09:27 ID:3aWQ5W8VZ6
チェーンではない、個人経営の定食屋、中華料理屋、軽喫茶。
外から見えないと余計怖い。
どんな店主なのか。常連ばかりじゃないのか。
雰囲気もわからず一人で入るのは勇気がいる。
それに料理も。
客が多いチェーンならどんなメニュー頼んでもいいと思うけど、
客が少ない個人経営の所だと時間のかかるもの、売れてなさそうなものは
頼みにくい。
例えば焼きそばとラーメン頼むと焼き物と茹でもの。
カツカレー頼むとカレーと揚げ物。
めんどくさそうだし、もしかしたら作りおきのものかもしれない。
中にはその飲食店のルールがある場合もある。

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064 2013/02/12(火) 18:28:50 ID:IA5ulc0.2s
元喫茶店経営者です。

一部(?)のトンデモな店を除けば、店主はみんなこう考えています。
・(常連だけじゃなく)多くのお客さんに来て欲しい
・(他人の利益や平和を侵害しない限りにおいて)お客さんに満足してもらいたい
・(調理やサービスなど)めんどうな事を肩代わりする事で原価以上の代金を頂いている

だから、客さんが食べたい(食べたくない)物を言ってくれれば、出来るだけそれに応えようと思います。

料理の味については、食べてみなければ判らないものですから何とも言えませんが、
食べたい物の原価と手間に相応しい価格帯の店から選べば、多少は的中率が上がるかな?と思います。

それから・・・
喫茶店は珈琲を飲むだけの場所ではなく、飲食店は食事をするためだけの場所ではないと思います。

喫茶店で珈琲を頼んで、
仕事をする人、
疲れを癒す人、
本を読む人、
友達とおしゃべりをする人、
デートをする人・・・

珈琲だけ急いで飲んで5分で帰られたら、何か悪い所があったのかとこっちが心配になっちゃいますw

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065 2013/02/12(火) 19:50:19 ID:nX.RsMJKtA
>>34
900円で食べられる。
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13011853...

ここは美味しいよなぁ。

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066 2013/02/12(火) 19:53:18 ID:JNgmycOPlU
無理しないでガストあたりに行けばいい。だまって。

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067 2013/02/12(火) 20:26:15 ID:kb7F6caaoc
自意識過剰。
相手はお前の事を気にしちゃいない。
お前も相手の事を気にしなければ良い。
「気になる」「でも」「だって」じゃない。
気にしなければ良い。

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068 2013/02/13(水) 06:20:27 ID:r10JrdzLY6
>>1キモコテ☆ぼくだお
再び同じjことを言う
「真剣にレスしてくれている人たちに失礼」
そして
「まじめな明和住人を愚弄している」
いい加減にしろ、このメス豚が!

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069 2013/02/17(日) 06:32:48 ID:4g5mstDnRA
朝8:30から総合病院で会社の健康診断があり
15分前に病院着いてじっと椅子に座って待っていたら
5Mぐらい離れた別の科の前に座っている男が突然
週刊誌を大きな声で読みはじめた
>>1ならその男の気持ちがわかるだろうと思った(笑)
キ○ガイだから

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070 2013/02/17(日) 07:12:50 ID:VSb2KGr6CU
個人商店が長年営業してるとスレ画みたいに
当たり前のように公道や敷地内の共有スペースを専有して
看板やビールケースや植木とか置くよな
そしてそこに車で来る客は
「停めると車道をふさいで他の車の迷惑になるから」歩道に乗り上げて駐車

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071 2013/02/18(月) 22:07:16 ID:xQGJb7r08Y
まあ、衛生的にはどうかと思う店がほとんどだけど、味も値段もアタリのが結構あるよ
そのアタリハズレを楽しむのもいいと思うよ

好きなもん頼めばいいでしょ、メニューに書いてある以上は、頼んでも問題ないんだからさ

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072 2013/03/26(火) 06:57:06 ID:CuHJQ5CQwQ
有名店でも高濃度洗剤を飲まされる世の中だしなぁ

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073 2013/03/27(水) 21:42:29 ID:PoFv4UHOo.
>>64
真面目な部類だと思う。
ほとんどの店はそこまで考えてないよ。

お客さんの利益を最大限に考えるような
経営者だったと思うんだけど、
何でやめたの?

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074 2013/03/28(木) 23:56:53 ID:NXr./oUQTI
[YouTubeで再生]
ならばコインスナックさ行け

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075 2013/03/29(金) 00:43:23 ID:fgwMb6vNaE
個人経営でもみんなが話してるような
小汚い定食屋みたいなの限ればオレも行かないな。

個人経営でもイタリアンとかご飯も出すカフェみたいなのとかあるでしょ
そういうのだとなんの問題もないでしょ
そっちへは行くよ俺

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076 2013/03/29(金) 01:21:35 ID:X2KzI72uGA
>>1はずっと自宅住みなのかねぇ〜?
毎晩常連が集うような飲み屋やスナックは俺も無理だけど
定食屋や中華、コーヒー屋くらいなら入れるよ。
あ、あんま狭くてスペースがない店は無理だな。
昔、岐阜の関市ってところ行ったときに
駅からかなり歩いて喉が渇いてたんで、ちょうどあった喫茶店
外見はほんと普通の喫茶店で、入ったらおばちゃん達がみんなカラオケやってたw
アイスコーヒーだけ急いで一気に飲んで、すぐ出たなあ
田舎は居酒屋とか喫茶店とかカラオケ屋代わりなんだな。これには困った
あと、ガキが空いてる席で宿題やってるような食い物やも嫌だ
そこはちゃんとケジメ付けろよ、と思うわ
中華屋とかよくあるんだよな
そういうとこは大抵、入り口付近やトイレの前とかに
麺のケースとか食材の入ってた空ダンボールとか山積みになってて邪魔

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077 2013/03/29(金) 14:32:06 ID:muUbYnuSdI
今まで行ったことがない店で、外から中が見えない店は入るのにかなり勇気が要る
自分ひとりでは絶対に入れない

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078 2013/03/29(金) 18:41:56 ID:LxRjrppAHI
汚い店は入りたくない。それだけ。

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079 2013/03/29(金) 22:03:25 ID:QcjUNr49kw
チェーン店は公共の場に近い雰囲気があるけど、
個人の店は「その人の家」に近いんだよね。
なんともないときは入れるけど、ちょっと入れない精神状態のときも自分には確かにあるわ。
美味い店で店主と仲良くなるのもいいけど、足繁く通うと逆に行きにくくなるときもあるし。
話しかけてくる店は行かないことにしている。

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080 2013/03/29(金) 22:59:59 ID:qw5d9ntbEk
あれなのよ
寮とかで集団生活した経験のないおこちゃまボーイはすぐ
「洗ってあっても共用の箸は使えない、俺は」だの
「タオルは洗ってあっても自分のじゃなきゃ無理」とか
もう、しゃらくせーんだよw
おめーのマイルールなんて知らねーよ
その割りに洗濯とかは面倒くさいからせずに、汚いタオルを延々と使い続けたり
清潔アピールして自分をよく見せようとでも思ってんだろうな
俺がそうだったからw
ヨソで運子できなかったからね、俺も。自宅でしか運子出来なかった。
それと同じだよ。まだおこちゃまボーイなんだよ

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081 2013/03/29(金) 23:20:06 ID:VAxGl6HVcs
なんか違うと思う

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