個人経営の飲食店に入れない


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001 2012/10/30(火) 09:09:27 ID:3aWQ5W8VZ6
チェーンではない、個人経営の定食屋、中華料理屋、軽喫茶。
外から見えないと余計怖い。
どんな店主なのか。常連ばかりじゃないのか。
雰囲気もわからず一人で入るのは勇気がいる。
それに料理も。
客が多いチェーンならどんなメニュー頼んでもいいと思うけど、
客が少ない個人経営の所だと時間のかかるもの、売れてなさそうなものは
頼みにくい。
例えば焼きそばとラーメン頼むと焼き物と茹でもの。
カツカレー頼むとカレーと揚げ物。
めんどくさそうだし、もしかしたら作りおきのものかもしれない。
中にはその飲食店のルールがある場合もある。

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002 2012/10/30(火) 09:27:49 ID:oR6cE0m4G.
こんにちは。

オススメは何ですか?

じゃ、それ1人前お願いします。

って3フレーズで済むのに。

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003 2012/10/30(火) 09:31:49 ID:vDqE8CALOU
なら何で行きたがるのさw

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004 2012/10/30(火) 09:37:08 ID:YAQzuVrfQA
どうせ一人だから入りにくいんだろ。
連れとなら別に気にならん。
そういえば朴って友達いるのか?

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005 2012/10/30(火) 09:38:00 ID:qdJ8NRFYOU
大半の飲食店が個人経営じゃないか。
チェーン店の方が少ないだろ。
入る店が限られるじゃん。

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006 2012/10/30(火) 09:38:36 ID:3aWQ5W8VZ6
オススメ聞いて
嫌いなもの言われたらどうすんの。
それにそんなテンションじゃない店主だったらどうすんの。
ファミレスなんてのは一人でいくと目立つけど
個人経営なら慣れれば気軽に入れる。
その慣れがムズカシイ。
個人的には別に店主と話しはしたくない。私的なはなし。
そうゆうの始まると気をつかってしまう。

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007 2012/10/30(火) 09:38:55 ID:zfw2.NVNdA
ボクはコミュニケーションが出来ません。
只のヒッキーですと言ってるわけだw

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008 2012/10/30(火) 09:39:58 ID:7qeAcgma0E
食堂程度なら食うだけだからなんとか入れるけど、
飲み屋みたいなところは相当勇気出さないと入れない。
吉田類みたいに軽く入りたいのだが・・・・

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009 2012/10/30(火) 09:51:33 ID:3aWQ5W8VZ6
[YouTubeで再生]
こんな店やだでしょ

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010 2012/10/30(火) 09:56:21 ID:eapwoWMvug
入らなきゃならない理由でもあんの?
入りたくないなら入らなきゃ良いんじゃないの?

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011 2012/10/30(火) 10:01:05 ID:4SLsgaxYvc
今は食べログなんかの口コミサイトがあるので、
これで検索して予備知識を蓄えてから行くと入りやすい。

http://tabelog.com/

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012 2012/10/30(火) 10:01:12 ID:NOtTYUBzRg
お前ら「かまってちゃん」の朴だお、に優し過ぎ。
私的な話をしたくないのは・・・何故かなwww

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013 2012/10/30(火) 10:02:22 ID:3aWQ5W8VZ6
[YouTubeで再生]
中には愛想よくやってるかもしれないけど
初めてでそれやられると常識人でもキレるレベルなことはある。
入る理由?
うまそうだからに決まってんだ。
中には>>9みたいな冷凍食品だすところもあるだろうけど。
ネット喫茶で料理注文がPCで出来ていいけど
実際持ってくるのは店の人なんだから来るまでドキドキしちゃう。

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014 2012/10/30(火) 10:08:28 ID:eapwoWMvug
>>13
>うまそうだからに決まってんだ。

え?
外見じゃわからんでしょ。
「個人経営=うまそう」という意味?

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015 2012/10/30(火) 10:22:38 ID:3aWQ5W8VZ6
地方の山の中に行って
Yショップに入る勇気ないだろ?
それと一緒よ。

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016 2012/10/30(火) 10:47:30 ID:4HvJBDjDRs
形だけの分煙すらされてない店がかなり多くて入りずらい。

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017 2012/10/30(火) 10:59:30 ID:eapwoWMvug
つまり、
「美味そうだから個人経営の飲食店に入りたいけど、
店内の雰囲気とか料理とかがわからないから入り難いし頼み難い。
どうしたらいいの」
という事?

当たり障り無さそうなところから選んで場数を踏むのが一番良いんじゃないの。
店内の様子が見えるところとか、チェーンとまではいかないけど数店舗出しているとか。

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018 2012/10/30(火) 11:21:47 ID:3aWQ5W8VZ6
いちいち選んで行かないよ。
いつも出先で通る所とか、
そんな時にフラ〜っと入って飯を食う。
そんなのがイインダヨ。

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019 2012/10/30(火) 11:31:23 ID:eapwoWMvug
イイのにイヤなのかい。

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020 2012/10/30(火) 12:58:45 ID:3aWQ5W8VZ6
例えば個人経営のパン屋。
スーパー併設のパン屋と買う仕組みは一緒だと思うけど。
やはり店側にとっても知らない人が来たら気になるでしょうに。
行ったことないから憶測だけど
取ってる時も視線をずっと感じると思う。
それかレジでずっと待たれてるかもしれない。
スーパー併設の所はそんな感じがしないので手軽に買える。

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021 2012/10/30(火) 16:00:09 ID:c83wyAZYMw
ただの不安神経症です
個人経営の飲食店に行く前に病院に行きましょう

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022 2012/10/30(火) 17:19:08 ID:pBcWcNmhX2
>>20
自分の中である程度の答えを持っていて
イチイチ価値に合わなかったら、レスしているから 変な粘着も沸くのだと思うよw
まぁ 話を戻して

利用者と働いた視点で言わせてもらうと、

忙しい時に、客の顔や挙動を観察は出来ないし
暇なときでも、上司に見せなきゃいけない姿勢もある
例えば、お客をゆっくり観察なんて出来ないことが多い。 
暇だから、暇を決め込んじゃいけない空気というのかな。
人を指導する立場か、単なる自給アルバイトなら顔や様子を見ることは
あるんだと思う。 スーパー併設のお店は、お店の内容によるが
ずっと勤められやすい条件が揃えている。 なので、人の目が気になるなら
「あの人、○○の人」って覚えられてしまうよ。逆に勤めてみ。その意味が解るはず。
そういうこと多いしね。

要約して 人は自分が気づかない所で見ていて
自分が意識してる所では見ていない・・そういうものだ。
良い個人店のお店で お金を沢山払って宣伝する店もあるし
クチコミで強く生きている店もある。嗜好はあるけど。 
人と人で話し合う中と、利用した経験からしか、真実は見えてこない。
なので、良いお店は捨て身の行動が身を結ぶわけだ。大げさすぎかw でもあなたには
必要なレスだと個人的に思うんだ。 

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023 2012/10/30(火) 17:45:12 ID:oX7dTrBxtc
ぼくだお友達いなさそうだなー
一人で入るのは確かにハードル高いから諦めたら?

個人的に超寂れたホルモン焼きの居酒屋に行ってみたい

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024 2012/10/30(火) 19:42:06 ID:prDTwo1T/2
一人で入れない人って結構いるよね。
いろいろ理由つけてるけど、ただ気が小さいだけ。ちなみに批判しているわけではない。

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025 2012/10/31(水) 10:58:18 ID:vg21KUyEsI
確かに個人店って衛生観念も滅茶苦茶だろうし、よっぽどの事が無いと入れないな。

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026 2012/10/31(水) 11:03:30 ID:jNm4Bwrq8s
俺はむしろチェーンのレストラン、喫茶店に一人で入れないが..

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027 2012/10/31(水) 12:24:37 ID:H9VE9xB41E:DoCoMo
>>25
逆でないかい?

個人店は食中毒だしたら死活問題だけど、チェーン店はバイトばっかりだし、資金力がある。

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028 2012/10/31(水) 12:49:22 ID:59Ssp/KmOE
>>26
自分も一緒だな
世代の差もありそうだけどオートメーション・マニュアル化された枠のほうが落ち着くなんて驚くばかりだわ

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029 2012/10/31(水) 14:03:06 ID:lQTPNd0iLA
例えば個人飲食店入ろうとして
出入り口を間違えたとか
その店では当たり前のルールを知らずに破ってしまったり。
友だちとなら笑いで済ますことできるけど、
一人だと恥しいったらありゃしない。

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030 2012/10/31(水) 14:07:27 ID:Y9iyWhiv/6
失敗ばかり恐れて 結局何一つ出来ない馬鹿だろお前

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031 2012/10/31(水) 14:08:02 ID:PJssQXJZBc
学生時代に個人経営の飲食店(寿司屋)でバイトしてたけど、そういう所に不慣れな人ってバイトから見てもバレバレだったよ

そういう時は仕事帰りに一杯飲んでからいくといいよ

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032 2012/10/31(水) 14:23:15 ID:zCu36/aTDE
視線恐怖症で対人恐怖症なだけ。

自信持てないコンプレックスからヘンに見られてるのでは?と思うと
脳内に自分を批難する内容の相手の声が聞こえてきてしまうやつ。

常にサングラスかけててごらん、注目されるけど結構平気になれるらしいよ。

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033 2012/10/31(水) 15:52:56 ID:mQwh3zO3Q2
俺もチェーン店の方が苦手。
なんか場違いで浮いてる自分というか・・・。
自意識過剰は分かってるけども。
古くからの個人経営の洋食屋や中華料理店の廃業が
最近多いけども、どうか踏ん張って頑張って欲しい。
食いに行く店が無くなってしまう。

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034 2012/10/31(水) 23:31:09 ID:odSs.LjZkw
>>1の店はドラマ「孤独のグルメ」1期の6話で選ばれた店だな。
ドラマで紹介された「ロースにんにく焼き定食」が1700円〜とか決して安くはない店。

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035 2012/10/31(水) 23:33:15 ID:lQTPNd0iLA
チェーンも入りにくいよ。
てゆーか知らない店ってのは全体的に。

・スーパー
 レジ袋が有料かどうか。有料でもいいんだけどそんなこと忘れてたら
 レジ後に気がついてもう一度並ぶとかなるかも。
・牛丼屋、回転寿司
 食券システムがわからない。(食券タイプ以外)会計のタイミングがわからない。
 今は回転寿司なんか会計ボタン押せばいいけど昔はそんなのなかった。
 回ってる中でオッサンが寿司握ってて会計や注文を言うタイプだったから。
 持ち帰りのシステムとかもわからないと。
・バーガー屋
 メニュー構成がチェーンによってバラバラ。サイドメニューの名称とかも。
 ああいうのは実際行かないとわからない。

聞けばいいって?聞けたら苦労しねえよ

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036 2012/10/31(水) 23:52:41 ID:lQTPNd0iLA
>>34
まじかよ
それは行きたくないな

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037 2012/11/01(木) 00:21:12 ID:2ajFXNu2g6
個人店だろうがチェーン店だろうが、1人だろうが連れがいようが関係なく入っちゃうなぁ。
頼むものも自分が食べたいもの、オススメとかあまり考慮しないかなぁ。

てか、1の焼きそばとラーメンを同時に頼むってことはないけど、、、
どちらかとチャーハンか餃子あたりを頼みますけどね(笑)

サービス業、接客業したことあればわかるんだけど、
お店側はそんなにお客さんのこと気にしてないですよ。

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038 2012/11/01(木) 00:53:16 ID:0orqL/Zexw
俺がもし店主だったら、オススメは?と聞かれたら
一番原価の低いものか材料がそろそろ痛みそうなもの
を言うだろうな。

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039 2012/11/01(木) 03:53:14 ID:SmDOlg0hO.
朴だおは

美容院に行くのに髪がのびてると笑われるから床屋で切ってから行くといいよ

あとスーツを買いに行く時は失礼のないようにスーツにネクタイで行ってね

あと急に電話されると相手がビックリするからあらかじめ「電話するよ」って電話してから電話かけてね

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040 2012/11/01(木) 07:28:57 ID:03RUMkCaak
俺もチェーンよりもショーケースにすでに料理が入ってるような
オバちゃんの店の方が入りやすいな

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041 2012/11/01(木) 22:55:07 ID:4da0JJxiG.:au
個人経営の小じんまりとした喫茶店に行ってみた
コーヒーが旨いらしい
店内はカウンター5席に4人掛けのテーブル席が1つ…そんな店
来店時間が開店時間直後とあって客はいない…
自分は一瞬で無理!と思いテイクアウトでとお願いする
が、店主は持ち帰りは出来ないとの返答
しょうがないからカウンター席に腰掛け
メニューを一読…た、高い
コーヒー高いよ…
一番安い本日のコーヒーを注文
店主はコーヒーを淹れるのに集中
自分は口下手で話が出来ず徐に新聞なんか読み出す…
そんなこんなでコーヒー完成
コーヒー飲みながら新聞を読む自分
片付けしだす店主
完全に会話がない状態
店には暖炉で薪が燃え弾ける音だけ響く
飲み終わると直ぐに店を後にしました
こんなんじゃ味なんか分からんよ

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042 2012/11/02(金) 06:53:32 ID:L7Ka1.aBnE
ぼくだおは明和で人気者だよなぁ
今後ともよろしく頼むよ

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043 2012/11/02(金) 08:50:05 ID:wbDaqmpN4M
おいおい一人でコーヒー飲みに行くなんてまともじゃねえ。
コーヒーなんて飲むのに1分かからないでしょ。

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044 2012/11/02(金) 11:26:55 ID:EK.Dy6eN5o
>>41
サイフォンかなにかで淹れてる珈琲専門店じゃないのそれ?
バーじゃないんだから会話なんかしなくていいから黙って飲んで黙って帰ればいいだけ。
あとテイクアウトとか漫画みたいなこと言わないように

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045 2012/11/02(金) 14:33:50 ID:H/zRj4BcPo
>>38
リピーターを作る気がないんだね。
飲食店の経営はしないほうがいい。

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046 2012/11/02(金) 23:00:46 ID:Wc46UkQa3E
おいおい、飯食うだけのことでんなウジウジ悩むなよ。
気が弱いにも程があるぞ。

店やってたから入った。文句あるか?
メニューに載ってたから注文した。文句あるか?
的な気持ちで注文すりゃいいだろ。

文句言われたら言い返せばいい。
別に悪いことしてるわけじゃないんだからビクビクする必要ないだろ。
もっと堂々としてりゃいいじゃん。

俺は店頭のメニュー見てだいたい食いたいもの決めて入るけど、
その食いたいメニューが売り切れだったら、
「だったら店頭にメニュー出すな。書いとけ」と言って店変えるよ。

必要以上に偉そうにするのは良くないが、
必要以上にビビるのもどうかと思うぞ。

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047 2012/11/03(土) 05:19:23 ID:MjvEhcAtjA
ふらっと家庭的な中華の店に入ったら。

最初は気づかなかったけど、周りの客が全員その店の家族だった。

人ん家にあがりこんで飯食ってる見たいだった。

ちょっとまて、家庭的すぎるだろ。

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048 2012/11/06(火) 07:07:54 ID:Muy14h.pUI
なんでこんな下らない事でウジウジしてんの?
気になった店に行きゃいいでしょ。

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049 2012/11/06(火) 20:08:00 ID:6DhexLpFvM
俺はファミレスとか牛丼とか王将とかのチェーン店のがやだな。
選択肢が無い時は仕方なく行くって感じ。
それが普通と思ってた。

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050 2012/11/13(火) 11:45:03 ID:BwU0QcLHPw
人に店を紹介するときに「チェーン店だけど」と申し訳なさそうにいう事はあっても
「個人店だけど」と済まなそうにいう事はまずないと思う。

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051 2012/11/13(火) 11:50:56 ID:Q6tvD80LLE
個人経営の店で
店の正規の店員か一時的な手伝いか近所の客か
よくわからないポジションの人がテーブルで酒飲んでることあるよな
最初客と思ってたら料理ができたら運んでくるの
店員の休憩時間に飯食ってるって雰囲気でもなし(酒飲んでるからね)
あーゆーのに抵抗のあるなしは結構分かれるね

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052 2012/11/18(日) 10:42:10 ID:SBg3n39nsg
温泉に行って街に繰り出すと、ほとんど個人経営の店しかないよな。

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053 2012/11/18(日) 13:49:53 ID:1.0sjavARo
中古買い取り店の駐車場内に火を見るより明らかな個人経営ラーメン店があって、
俺が中古屋、友人がそのラーメン食いに行くって言って一旦別れて、帰りの車の中でそのラーメン店のことの話しになったんだけど、
そこの店主が高校野球見ながら何か言ってたんだって。
それとあの場面ならお客さんならどうしますか?って聞いてきたという。友人が言われたわけではないからよかったと。
友人のほかにもう2人客いたんだけど一切その店主を無視だって言ってた。

俺はその外観だけでいきたいとは思わなかったが。

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054 2012/11/18(日) 18:19:53 ID:KHJtdlPAHk
>>53
文章整理してね

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055 2012/11/18(日) 18:22:19 ID:yvMXNg6tfA
食べろぐ見ろ

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056 2012/11/18(日) 18:43:36 ID:i5khLyTqYw
>>34

ココ?

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