馴染みの店を作りたいんだが

いろんな店に入って店主と会話したりするんだけど「あ、この店は合わないな」
と思って次は行かないケースがほとんど
何回か通っても、飽きたりその他の理由で行くのをやめてしまう
長年通えるような相性のいい店を見つけたい

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>>17
　それなら自宅で独り酒で解決だね。

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プロがいなくなったんだよ
今の飲み屋は単なる井戸端会議的な慰安の場所
カラオケ装置の使い方や流行の飲料くらいを知ってたら誰でもできる

一昔前のバーテンダーなんかは広く深く物事を探求していた
もちろん客からの情報も真摯に聞いて昇華していった
それでも要望に答えられなければ
相性の良さそうな客を嫌味を感じさせないように引き合わせるテクニックもあった

ナショナリズムが不健全な形で影響してるのかも
とりあえず日本酒置いといて赤黒白霧島置いといてサントリーハイボール飲ませとけばＯＫ！カラオケもありますよ！みたいな

全ては陳腐化してきてる

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会話のできない店員と
変わり映えのしない店が横並びにできるだけなんで
新しい刺激を求めてさまようしかないんだよな
プロは興味の掘り起こしや提案さえして楽しい時間を演出してたよ
大掛かりな事は望まないさ、会話の中だけでいいんだぜ

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俺も>>16さんと、ほぼ同じ手法で馴染みの店を作った。
常連さんに気を使って、一歩引いて話を合わせていたのが良かったな。
おかげで皆と仲良くなれた。
でも、店じまいしちゃった…
幸せは長く続かんもんだなあww

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田舎にプロを求めても無理なのかもしれないけどな
無ければ都会へ行って馴染みの店を作ればいいだけ

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田舎は往々にしてうちが客を選ぶんだという態度になりがちだしな
お金を払って頭を下げながら飲んでた時期もあったし
馬鹿馬鹿しくて行くのやめたわ

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行きつけの居酒屋で飲んでたら、隣のテーブルのねーちゃんがなんだか見たことあるカンジ。
声かけてみたら、以前その居酒屋でアルバイトしてた娘だった。
あっちも私を見た事あるなーと思ってたとの事。
その後意気投合して一緒に楽しい時間を過ごしました。
４人の飲み会だったけど、結局８人の飲み会になりました。
変な下心ないほうが結局上手く行くものです。

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