飲食店員だが客が憎い

次から次へと押し寄せてきて反吐が出そう。
新商品が出るたびにアホみたくそればっかりオーダーされる。
セルフの店なのに席まで持って行かない。呼んでも取りに来ない。

あと閉店１時間前くらいは片付けとか仕込とか進めたいのにテイクアウトせず店内に居座りやがる。
据え置きの砂糖やミルクをごっそり持ち帰る。あげくに食器までパクる。
勤めて数年が経過するが未だにイライラ止まらん。そんな俺は飲食業に向いていないのだろうか？

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スレ主さんは贅沢だと思います。
横暴な客から罵倒された訳ではなく、無理難題を吹っかけられた訳でもない。
ましてや、カネを踏み倒されて給料が下がった訳でもない。
なのに、このボヤキ様は何？
そんな事では、どこ行っても勤まりませんよ。

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いや一応仕事は出来るんだよ？
店長からも一目置かれてナンバー２の扱いだし、仕事自体はそんな嫌いじゃないんだわ。
ただ客が来る度に諸々の作業が中断されるのがイラッと来る。
本末転倒なんだろうけど。

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>>7
横暴な客から罵倒、無理難題を吹っかけられってのは何度かあります。
もちろんそれも腹立つけどその場だけの事だし。
ただ普通に次から次へと来る客の方が何とも言えない嫌悪感を抱くのです。

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自分はこの店に必要な人間なのだという意識が肥大化すると
お客よりも自分の気持ちのほうが重要だと勘違いしがちだよね

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トイレ汚すと怒る清掃員。
トイレが汚れなけりゃ職を失うだけなのにな。

仕事してるやつと、作業してるやつでは、そういうとこの意識が全然違うわ。

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そりゃ客が来なきゃ食い扶持が無くなるって理屈は分かるよ。
もうちょい絞って説明するが「普通の客」は別に気にならない。
イラッと来るのは後ろで並んでる客がいるのにメニューの前であーだこーだ決まらない奴とか
閉店間際に手間の掛かるオーダーする奴とか並んでる客がいるのに先に席をキープしに行く奴とか。
ガキ連れでガキにオーダー言わす奴とかだらけた口調でタメ口の奴とか。
要するに空気を読まない＆プチ常識の無い客が嫌なんだ。

飲食店員いないか？この感覚分からないか？

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>>11
いや、それは妥当しないかと。
医者や法律家なども似たような状況にあるけど、仕事にならない状況が、
顧客にとって幸せを意味するという面もある。
掃除する人が居るとはいえ、常日頃から、マナーの守られているトイレのほうが、満足度は高いよね。
仕事に目がくらんで、顧客満足が疎かになる罠。

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店員から見て良い客ばかりが来る訳じゃないし、それを含めての接客業だよ。
ただ、同じ接客業としては、そーゆーイラっとする客が増えた気はするねぇ。
まぁ続ける気があるのなら、余り正面から受けずに受け流すやり方も覚えたほうがいい。
いちいち客のやる事なすことで過剰に反応してたら、長続きはしないと思うよ？

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俺もコンビニやったことあるけど客が来るたびにムカついてた。
今はそういうバイトがいることに腹立てる客の一人だが。
バイトなんてそんなもんだろな。

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客商売は、クソでアホな客の態度を我慢して金もらう職業だろ。
そこんとこを押さえておけば、毎回悩まなくて済むよ。

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>イラッと来るのは後ろで並んでる客がいるのにメニューの前であーだこーだ決まらない奴とか
>閉店間際に手間の掛かるオーダーする奴とか並んでる客がいるのに先に席をキープしに行く奴とか。
>ガキ連れでガキにオーダー言わす奴とかだらけた口調でタメ口の奴とか

スターパックスとかそれ系の都市型専門店だよね？
それは客層であるその土地の住人に店のスタイルがマッチしてない、地方都市なんかでよくある光景だ
かくいう自分も田舎ものだけど

忍耐力の訓練と割り切って、客のあしらい方を覚えるしかないわな

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>>12
空気読んでないのお前だと思うけど？
向いてる向いてない以前に主観至上主義なだけ
他を尊重する心を持てないと、どんな仕事に就いても結果は同じ

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　バカはどこにでもいるものワニよ
家族のなかでもいる、必ず生まれ堕ちてきて
マトモで誠実な人間とバカがいるワニから
バカがのさばってマトモな人間が哀れして尻拭いする世界ワニがね

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わかるけどね。飲食店の客なんかまだいいほうだよ…
ストレスの種類がシンプルだからね…

建築現場作業員でネクタイ締めて作業服はおってる連中に奴隷畜生並みの扱いされるとか
ＩＴ系で潔癖丸出しの無理難題を平然と押し付けてくる上司とか客
営業まわりで客に仕事くれてやってんだからヨロシク頼むわって私的なことアレコレ欲求されたり
技術職で自分の独創あってこそクリアした仕事の手柄を上のほうで持ち逃げしてシカトとか…

そこにはそこのストレスがあるんだよどこ行っても…

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>>17

そそ。話が早くて助かる。田舎のスタバじゃないチェーン店です。
もう少し詳細話すと周辺に飲食店が少なく、本来なら来ない様な年代・客層の客が多いんだ。
だから安物チェーン店なのに何故かステイタスを求めて来るんだよね。
「ここでお茶してる自分ってオサレ」みたいな。

あと「寄らないと損」みたく来る客。
施設内の店なんだけど通りすがりに横目でチラッと見て、バックしてきて入ってくる。

どこ行ってもどんな仕事でも大変ってのはよく分かってますよそりゃ。
ってそんな話してると長くなるな。すまん出勤だ。

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実際そういうコーヒーチェーン店で同様のストレスかかえる店員は結構多いだろうと思うよ
ああいう店はある種のスマートさっていうかソフィティスケーションをお客に要求するから田舎ものは入るべからずだ
立地や客層を調べないで馬鹿みたいにどこにでも出店するからそうなるんだな

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>>20
分かるよ。俺もあなたと同業ではないけど似たような経験はさんざんしてきたから。
それはそれとして、今俺がやってる仕事についてぶちまけさせてもらってる。すまんな。

>>22
ほんそれ。
出店前のマーケティングなんてほぼやってないだろね。
近くに特殊地域がある関係もあってアレな客もよく来るんだけど、その対処法を本部の人間に確認しても
回答になってない回答ばかりで泣けてくる。
そんなアホ連中が経営してる店を有難がって来る客がもうどうしようもなく哀れだわ。


ブルーボトルに何時間も並ぶ奴ら、島根のスタバに何時間も並ぶ奴らに向けた嫌悪感からスレ立てさせて頂きました。

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>>23
この本読めや

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経営者があてにならないんだからスタッフだけで改良していくしかないな
店内のマナーや解りやすい手順を描いた大きな看板などを設置したらどうだ？
相手をまともな大人だと思わずに、幼稚園児だと思って接することだよ

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向いてないな、つかサービス業自体に向いてない。

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カラオケJOYSOUNDの特定機種の採点方式が今月から変更になって点の出方が大幅に変わった。
それについてカラオケ店の店員にクレームを言うバカが多数いるらしい…
　
マイクを壁や床、ディスプレイに叩きつけるバカ、機械の接続や設定を勝手に弄くり回すバカ、
倒すこぼす汚す、持ち込み飲食、泥酔、嘔吐、店員に「俺の歌どう？」「一緒に歌おうや」、
交尾わいせつおっぱじめるバカ…
　
スレチで申し訳ないんだけど最近カラオケ店の店員ってホント大変だなって思ったわ…

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スレ主みたいなスゲェヤツがいたもんだ
頑張って生きろ

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>>25
良い手だけどチェーン店だけにオリジナルの張り紙禁止なんだよ。
だから席の先取りする客にはいちいち同じ説明を繰り返す。凄い無駄な時間だわ。

>>27
他人事に思えない。
カラオケ・ゲーセン・パチンコ店店員もそりゃ大変だろうな･･･でも最近じゃなくて昔からじゃないか？

年代を問わず一定レベル以上のキ○ガイ客ってほんと増えたなって思う。
こないだ平日昼に某マック行ったら幼稚園児連れのママ軍団がいたんだけど、そのガキ達の騒ぎようったら
動物園の猿の方が遥かに静かなレベルだったけど親たちは全員スルーだった。
疲れた顔してるスタッフに心から同情したわ。

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>>1
兄ちゃん！客憎定食一人前

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>店長からも一目置かれてナンバー２の扱いだし、仕事自体はそんな嫌いじゃないんだわ
こういう歪んだ自尊心がイライラの元凶、底辺労働者だと悟れば気が楽になる

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昔、テレビで見たホームセンターの店員の話。
よく客に目当ての品がどこにあるか聞かれるんだって。
他の仕事で忙しいときなんかに、そのタイミングの悪さにイラッとすることも多く、そんなの自分で探せよと心の中では思うが、表情に出すわけにもいかず、ちゃんと教えてやる。
その店員曰く、わがままな客に接するときは「顔で笑いながら、心で馬鹿にできるようになれば一人前」と言っていた。
そうやって自分の中で処理していかないと、やっていけないんだろうなって思った。

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居酒屋などの店員は笑顔の裏に酔って調子コイてる奴馬鹿にしてるのが薄っすら見える時あるね
いつも飲まずにシラフで観察してるからよくわかる

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そう、店員はいくらイラッとしても顔には出せない。
どんな理不尽な客でも一応は客扱いして基本的には客が悪い場合でもこちらが謝る。
まあそれは一応やってるんだがな。
「店員は基本的に客に低姿勢」だからと言って威圧的に出る客、タメ口の客は嫌悪する。
金を払って買ってくれるから丁寧に応対してるだけで、客の方が偉いとか立場が上って思ってる奴多杉。
店員相手くらいしか偉そうに言える相手いないんだろなコイツ、って思う。
持ち帰りの商品をちゃんと両手で受け取る客とかほとんどいないわ。

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ぶっきらぼうなツラで片手吊り下げで目線も合わさず
「はよ取れ。次つかえとんじゃ」
言わんがばかりの店員もいるけどね…

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>>35
コンビニとか激安スーパーでよくいるねそんな感じの店員。
気持ちは分かるけど自分は仕事できない人間ですって喧伝してるようなもんだな。

タメ口も嫌いだけど、「お持ち帰りで」って自分で言う客も気になる。
結構年配の人でも使ってるんだよね。疑問を感じた事も無いんだろな。

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