飲食店員だが客が憎い

次から次へと押し寄せてきて反吐が出そう。
新商品が出るたびにアホみたくそればっかりオーダーされる。
セルフの店なのに席まで持って行かない。呼んでも取りに来ない。

あと閉店１時間前くらいは片付けとか仕込とか進めたいのにテイクアウトせず店内に居座りやがる。
据え置きの砂糖やミルクをごっそり持ち帰る。あげくに食器までパクる。
勤めて数年が経過するが未だにイライラ止まらん。そんな俺は飲食業に向いていないのだろうか？

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向いていない

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向いてない

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向けてない

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神様がお盗みあそばされてると思えばそんなに腹は立たない

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勉強不足だね
いろんな本読んだほうがいい

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スレ主さんは贅沢だと思います。
横暴な客から罵倒された訳ではなく、無理難題を吹っかけられた訳でもない。
ましてや、カネを踏み倒されて給料が下がった訳でもない。
なのに、このボヤキ様は何？
そんな事では、どこ行っても勤まりませんよ。

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いや一応仕事は出来るんだよ？
店長からも一目置かれてナンバー２の扱いだし、仕事自体はそんな嫌いじゃないんだわ。
ただ客が来る度に諸々の作業が中断されるのがイラッと来る。
本末転倒なんだろうけど。

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>>7
横暴な客から罵倒、無理難題を吹っかけられってのは何度かあります。
もちろんそれも腹立つけどその場だけの事だし。
ただ普通に次から次へと来る客の方が何とも言えない嫌悪感を抱くのです。

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自分はこの店に必要な人間なのだという意識が肥大化すると
お客よりも自分の気持ちのほうが重要だと勘違いしがちだよね

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トイレ汚すと怒る清掃員。
トイレが汚れなけりゃ職を失うだけなのにな。

仕事してるやつと、作業してるやつでは、そういうとこの意識が全然違うわ。

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そりゃ客が来なきゃ食い扶持が無くなるって理屈は分かるよ。
もうちょい絞って説明するが「普通の客」は別に気にならない。
イラッと来るのは後ろで並んでる客がいるのにメニューの前であーだこーだ決まらない奴とか
閉店間際に手間の掛かるオーダーする奴とか並んでる客がいるのに先に席をキープしに行く奴とか。
ガキ連れでガキにオーダー言わす奴とかだらけた口調でタメ口の奴とか。
要するに空気を読まない＆プチ常識の無い客が嫌なんだ。

飲食店員いないか？この感覚分からないか？

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>>11
いや、それは妥当しないかと。
医者や法律家なども似たような状況にあるけど、仕事にならない状況が、
顧客にとって幸せを意味するという面もある。
掃除する人が居るとはいえ、常日頃から、マナーの守られているトイレのほうが、満足度は高いよね。
仕事に目がくらんで、顧客満足が疎かになる罠。

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店員から見て良い客ばかりが来る訳じゃないし、それを含めての接客業だよ。
ただ、同じ接客業としては、そーゆーイラっとする客が増えた気はするねぇ。
まぁ続ける気があるのなら、余り正面から受けずに受け流すやり方も覚えたほうがいい。
いちいち客のやる事なすことで過剰に反応してたら、長続きはしないと思うよ？

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俺もコンビニやったことあるけど客が来るたびにムカついてた。
今はそういうバイトがいることに腹立てる客の一人だが。
バイトなんてそんなもんだろな。

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客商売は、クソでアホな客の態度を我慢して金もらう職業だろ。
そこんとこを押さえておけば、毎回悩まなくて済むよ。

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>イラッと来るのは後ろで並んでる客がいるのにメニューの前であーだこーだ決まらない奴とか
>閉店間際に手間の掛かるオーダーする奴とか並んでる客がいるのに先に席をキープしに行く奴とか。
>ガキ連れでガキにオーダー言わす奴とかだらけた口調でタメ口の奴とか

スターパックスとかそれ系の都市型専門店だよね？
それは客層であるその土地の住人に店のスタイルがマッチしてない、地方都市なんかでよくある光景だ
かくいう自分も田舎ものだけど

忍耐力の訓練と割り切って、客のあしらい方を覚えるしかないわな

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>>12
空気読んでないのお前だと思うけど？
向いてる向いてない以前に主観至上主義なだけ
他を尊重する心を持てないと、どんな仕事に就いても結果は同じ

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　バカはどこにでもいるものワニよ
家族のなかでもいる、必ず生まれ堕ちてきて
マトモで誠実な人間とバカがいるワニから
バカがのさばってマトモな人間が哀れして尻拭いする世界ワニがね

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わかるけどね。飲食店の客なんかまだいいほうだよ…
ストレスの種類がシンプルだからね…

建築現場作業員でネクタイ締めて作業服はおってる連中に奴隷畜生並みの扱いされるとか
ＩＴ系で潔癖丸出しの無理難題を平然と押し付けてくる上司とか客
営業まわりで客に仕事くれてやってんだからヨロシク頼むわって私的なことアレコレ欲求されたり
技術職で自分の独創あってこそクリアした仕事の手柄を上のほうで持ち逃げしてシカトとか…

そこにはそこのストレスがあるんだよどこ行っても…

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>>17

そそ。話が早くて助かる。田舎のスタバじゃないチェーン店です。
もう少し詳細話すと周辺に飲食店が少なく、本来なら来ない様な年代・客層の客が多いんだ。
だから安物チェーン店なのに何故かステイタスを求めて来るんだよね。
「ここでお茶してる自分ってオサレ」みたいな。

あと「寄らないと損」みたく来る客。
施設内の店なんだけど通りすがりに横目でチラッと見て、バックしてきて入ってくる。

どこ行ってもどんな仕事でも大変ってのはよく分かってますよそりゃ。
ってそんな話してると長くなるな。すまん出勤だ。

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実際そういうコーヒーチェーン店で同様のストレスかかえる店員は結構多いだろうと思うよ
ああいう店はある種のスマートさっていうかソフィティスケーションをお客に要求するから田舎ものは入るべからずだ
立地や客層を調べないで馬鹿みたいにどこにでも出店するからそうなるんだな

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>>20
分かるよ。俺もあなたと同業ではないけど似たような経験はさんざんしてきたから。
それはそれとして、今俺がやってる仕事についてぶちまけさせてもらってる。すまんな。

>>22
ほんそれ。
出店前のマーケティングなんてほぼやってないだろね。
近くに特殊地域がある関係もあってアレな客もよく来るんだけど、その対処法を本部の人間に確認しても
回答になってない回答ばかりで泣けてくる。
そんなアホ連中が経営してる店を有難がって来る客がもうどうしようもなく哀れだわ。


ブルーボトルに何時間も並ぶ奴ら、島根のスタバに何時間も並ぶ奴らに向けた嫌悪感からスレ立てさせて頂きました。

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>>23
この本読めや

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経営者があてにならないんだからスタッフだけで改良していくしかないな
店内のマナーや解りやすい手順を描いた大きな看板などを設置したらどうだ？
相手をまともな大人だと思わずに、幼稚園児だと思って接することだよ

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向いてないな、つかサービス業自体に向いてない。

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